浏览数量： 100 作者： 本站编辑 发布时间： 2022-02-09 来源： 本站
蒸煮袋装食品是一种可以加热的复合塑料薄膜袋。它具有罐头容器和耐沸腾的塑料袋的优点，因此也被称为“软罐头”。经过十多年的使用，它被证明是理想的销售包装容器。
蒸煮袋通常由三层材料制成，其代表性结构蒸煮袋出售是：外层是用来增强聚酯薄膜的效果；中间层是铝箔，用于防止光，湿气和空气泄漏。内层是用于热封和接触食品的聚烯烃膜（例如聚丙烯膜）。
在食品包装中铝制蒸煮袋与金属罐和冷冻食品包装袋相比，具有许多独特的优势。
l保持食物的颜色，香味，味道和形状。
l便于使用。脱水袋可以轻松打开，您只需要将食物与蒸煮袋袋倒入沸水中加热5分钟。
l便利的储运。脱水袋重量轻，因此可以堆叠并存储在狭小的空间中。的空间蒸煮袋包装体积小于金属罐，可充分利用储运空间，节省储运成本。
l节约能源。蒸煮袋的能耗比铁罐低30-40％。
l容易出售。这带喷嘴的蒸煮袋可以根据市场需求进行分割或与不同的食物结合，使顾客可以随意选择。
l储存时间长。包装的食物蒸煮袋拉链袋不需要冷藏或冷冻，其保质期稳定，因此便于销售或家庭使用。
l生产成本低。复合膜的价格蒸煮食品袋低于金属板，其生产工艺和设备非常简单。
l企业在申请食品注册时，必须提供充分的加热灭菌科学依据，要求将所用灭菌器的温度分布调查数据，传热试验和实测数据作为附件提交。
l温度分布调查的目的是确认放置在灭菌器中的食物温度分布的均匀性。它由两部分组成：对灭菌器中温度升高最慢的区域进行的特定测试，以及对该区域中温度最低（低温点）的部分的特定测试。
l通过测量放置在特定低温点的食物的温度变化，传热测试可以证明在设计的灭菌条件下的效果。即使在最恶劣的条件下，也可以获得足够的加热杀菌效果。
我们希望引入一种有效的武器，以改善安全性。蒸煮包装袋，即危害分析的关键控制点（HACCP系统）。该系统可用于检查需要控制的重要管理要点，以有效减少食品对人类健康的巨大危害。如果发现偏离管理点，则必须根据预定义的方法对产品进行隔离，重新处理或丢弃。
